jueves. 28.03.2024

El Ayuntamiento de Carral propone, ante las dos intoxicaciones leves provocadas en centros de A Galiña Azul de Galicia en menos de quince días, entre las que se ha visto afectada la escuela del municipio coruñés, “buscar alternativas” para el servicio de comidas como ofrecerlo “a través de personal propio y con productos locales”.

 

Según traslada el consistorio en un comunicado, a pesar que el Consorcio de Bienestar Social de Galicia tiene como política actual la externalización del servicio de comidas, “quizás deberían replantearse este procedimiento”, pues la adquisición de los alimentos en comercios locales “garantizaría un mayor control sobre todo el procedimiento y crearía puestos de trabajo en los municipios”.

 

El gobierno local se ha reunido el pasado 8 de noviembre con el coordinador general del Consorcio de Bienestar Social de Galicia y con la dirección del centro y han acordado tomar las medidas de inspección y adoptar los procedimientos necesarios para evitar nuevas intoxicaciones. Fruto de esa reunión, también se han comprometido a hacer “una vigilancia exhaustiva de la calidad de los alimentos, ya que se sospecha que ha disminuido sensiblemente”, así como que exista “un compromiso por parte de la empresa concesionaria de comprar las materias primas necesarias en los comercios y empresas de Carral, asegurando así la calidad del producto de cercanía”.

 

Asimismo, desde la administración local trasladan que se pusieron en contacto con el gerente del servicio al enterarse de lo sucedido en ambos episodios, que les manifestó “que estaban pendientes de los resultados de todas las pruebas analíticas realizadas tanto a los productos, como a la empresa suministradora y al resto de la cadena alimenticia”.

Carral propone comprar en comercios locales la comida de la escuela infantil