Javier Ojeda, gerente de la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos (Apromar)

"El sector acuícola necesita una normativa acorde a su desarrollo porque Galicia tiene una gran ventaja competitiva a escala mundial"

El sector acuícola gallego goza de una situación "de referencia" a escala nacional e internacional, según aseguró el gerente de la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos (Apromar), Javier Ojeda. Los datos así lo señalan, como apuntó en el transcurso de su intervención en las jornadas técnicas 'Acui' inauguradas hoy en Vilagarcía de Arousa. A su juicio, Galicia lidera la producción mundial de mejillón y tiene un peso relevante en la exportación de rodaballo y trucha. Como prueba destaca que el 88,3 por ciento de las 4.275 toneladas de rodaballo generadas en España el pasado año procedían de plantas acuícolas gallegas.       


¿Cuál es la situación de Galicia en el 'mapa de la acuicultura' española y europea?       
Galicia es probablemente la principal comunidad autónoma productora de acuicultura en España y una de las regiones más importantes a nivel europeo e incluso mundial. En cuanto al mejillón, rodaballo o la trucha. Galicia es referente para el resto de Europa. No sólo en producción sino también en centros de investigación.       

Además del mejillón, el rodaballo o la trucha, ¿se prevé la implantación de más especies en Galicia?       
Aparte de las ya consolidadas, hay otras que necesitan crecer a escala comercial como es el caso del abadejo y el besugo, de las que ya hay conocimientos técnicos. Su implantación es cuestión de tiempo y de incrementos de producción. Además se está investigando la producción industrial del lenguado y el pulpo, así como de los salmonetes.       
En principio, ¿se trata siempre de introducir especies autóctonas?       
Las especies que se consiguen dar en cada localidad tienen que ser las propias del entorno. Es muy difícil introducir especies alóctonas, foráneas, porque hay que pensar en las especies que viven en estas aguas que son las que están adaptadas a las condiciones oceanográficas y de temperatura.       

¿Cuáles son las condiciones que propician el peso de la comunidad gallega en materia de acuicultura?       
Al sector lo mueve la iniciativa empresarial y si en Galicia cuaja la acuicultura se debe al esfuerzo de las empresas aquí instaladas. A ello contribuye que es una de las principales regiones pesqueras a escala europea y mundial y de ahí nace el impulso de esta actividad. Otros factores son las circunstancias oceanográficas, de calidad de aguas y de disponibilidad de localizaciones para ubicar las plantas.       

¿La normativa para la instalación de plantas de producción colabora al crecimiento del sector en Galicia?       
La administración gallega desarrolló una normativa acorde para el desarrollo de la acuicultura, de forma que Galicia es referente para el resto de España. Como va por delante, se enfrenta con las situaciones antes que el resto de las comunidades autónomas. Creo que es necesario ofrecer soluciones al sector porque estamos hablando de una actividad en la que Galicia tiene una ventaja competitiva importante sobre el resto del mundo.       

Desde Apromar, ¿reclaman una mayor permivisividad a las administraciones para la ubicación de plantas?       
No se trata de permisividad sino de establecer una serie de requisitos de instalación y funcionamiento para que las empresas puedan instalarse. Muchas veces surgen trabas que no son objetivas y frenan el desarrollo del sector. Hace falta un entorno y un acomodo administrativo que facilite desempeñar esta actividad en todo su potencial.       

Y, el potencial gallego en esta campo, es relevante a su juicio...      
Hay que aprovechar aquellas actividades en las que se disponga de un tipo de ventaja competitiva y, sin duda alguna, Galicia tiene una sobre muchísimas otras regiones europeas y españolas, e incluso a nivel mundial. Sería una lástima social y política el no aprovechar esta posibilidad que existe aquí. Hay que animar a la Administración, al sector y a todos los agentes implicados en la búsqueda de soluciones factibles que permitan compatibilizar la acuicultura con el resto de las actividades que se desarrollan en Galicia.       

¿Considera que el crecimiento del sector necesite de algún tipo de límite?       
Mientras trabajemos dentro del paraguas de la sostenibilidad no tiene porqué haber un límite. La realidad es que en el mundo se producen 140 millones de toneladas de productos pesqueros, que hoy en día el 30 por ciento proviene de la acuicultura y que en 2025 el 50 por ciento procederá de ella. Es una actividad que en poco espacio produce mucho, así que producir mucho pescado no quiere decir ocupar mucha superficie, al revés. En muy poco espacio se puede producir mucho pescado sin afectar ni al bienestar de los peces ni a su sanidad.       

¿Cómo se conjuga un desarrollo sostenible y el aumento de los niveles de producción?       
El sector es muy consciente de los límites medioambientales y trabajamos de forma objetiva, basándonos en el rigor científico. Hay que huir de los discursos alarmistas. Trabajamos por el medio ambiente, en relación con la Unión Mundial por la Naturaleza. Creo que la acuicultura no supone necesariamente producir contaminantes que estropean el medio y menos poner límites a la actividad, porque ya existen y se aplican sistemas de gestión medioambiental que dejan las condiciones de agua mejor que la que toman las propias instalaciones.       

¿Cuáles son los principales retos del sector de cara a la próxima campaña?       
La mejora de la comercialización incrementando y concentrando más la oferta, además, hay que realzar la imagen de los productos y de la comunicación hacia el exterior. También queremos trabajar en la mejora del marco administrativo en el que se desarrolla la actividad.