|
noticiasgalicia.- PROGRAMA
DO VII ENCONTRO IBÉRICO SOBRE DIETA E SAÚDE Venres 3 de febreiro
11.00 h.- Conferencia: Comer ben para vivir mellor. Ana Mª. Martínez
Lorente. Servizo de Estilos de Vida Saúdables e Educación para a Saúde.
Consellería de Sanidade - Xunta de Galicia.
11.30 h.- "Comida envasada saúdable: a experiencia Aquié". Imparte:
Victoria Solla Babio, responsable de Calidade de Villasenin S.A. -
Grupo Ruta Xacobea.
12.00 h.- Obradorio de Novas Tecnoloxías aplicadas á cociña de carnes
e verduras: presentación do último modelo de forno Rational. Organiza:
Rosareiro.
13.00 h.- Obradoiro de elaboración de pratos con razas autóctonas e
viños do Ribeiro. Flavio Morganti. Chef de Casa Galileo - Dous Soles
Repsol. Organiza BOAGA e C.R.D.O. Ribeiro.
13.30 h.- Cata de viños da Vía da Prata (Andalucía, Estremadura, Castela-León
e Galicia- Monterrei).
14.00 h.- Degustación de produtos galegos das cooperativas adscritas
ó Consello Galego de Cooperativas.
14.30 h.- Fin da sesión.
17.00 h.- Cata de Queixos de Galicia. Organiza: Consellería do Medio
Rural e do Mar - Xunta de Galicia.
18.00 h.- Obradoiro Gastronómico "O proceso de cocción e corte do polbo".
Asociación de Pulpeiras do Carballiño. Colabora Terras do Avia.
19.00 h.- Cata de pataca. Organiza: INORDE.
19.00 h.- Show Cooking "A Gastronomía do Douro". Chef Carlos Pires.
Restaurante Vista Alegre - Hotel Lamego e Quinta Branca.
20.00 h.- Cata de meles de Galicia. Organiza: Consellería do Medio
Rural e do Mar - Xunta de Galicia.
20.00 h.- Show cooking sobre Algas. Augusto Bandeira. Chef do Restaurante
Augusto de Viana do Castelo.
21.00 h.- Cata de viños tintos de Galicia Calidade.
21.30 h.- Elaboración e Degustación de Porco Celta e maridaxe con viños
de Monterrei. ASOPORCEL (Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta)
e C.R.D.O. Monterrei.
ACTIVIDADES - VENRES 3
12.00 h.- Presentación campaña "6 meses: 6 motivos" do Concello de
O Grove.
12.00 Presentación dos programa de axudas aos concello e entidades
locais. Axudas ó fomento e consolidación das asociacións de cooperativas
e sociedades laborais e axudas ó fomento do emprego en empresas de
economía social. Organiza: Consello Galego de Cooperativas. Asiste:
- D. Odilo Martiñá, director xeral de Relacións Laborais da Xunta de
Galicia.
12.15 h. - Presentación "Allariz sabe" do Concello de Allariz.
12.30 h.- Presentación do 50º Aniversario da Festa do Pulpo de O Carballiño.
12.45 h.- Presentación da Festa do Porco Celta de Beariz.
13.00 h.- Acto central do Día do Comercio. Entrega de Premios do II
Concurso de Cartaces de Festas Gastronómicas de Galicia.
13.00 h.- Degustación de peixe espada ORPAGU Gourmet no restaurante
Porto de A Guarda.
13.15 h.- Degustación de Porco Celta no stand do Concello de Beariz.
13.30 h. - Degustación de Lamprea no stand do concello de Arbo.
13.30 h.- Degustación de polbo no stand de Terras do Avia.
19.00 h.- 20.30 h.- Curso de iniciación á cata. Imparte a Asociación
Galega de Viticultura. Precio 5¤/persona. Para inscribirse chamar ó
tlf: 615 343 879. 20.00 h. - Degustación de Lamprea no stand do concello
de Arbo. .
|
