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noticiasgalicia.- La
región portuguesa del Douro acudirá un año más fiel a su
cita con Xantar, el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo
en el que participa desde su primera edición y que este
año se celebrará en Expourense entre el 1 y el 5 de febrero.
La participación de la región del Douro fue presentada en
un acto al que asistieron los principales agentes sociales
involucrados con el turismo, la gastronomía y la hostalería
de la región.
Así, estuvieron presentes el presidente de Turismo, Antonio
Martinho, el presidente de la Cámara Municipal de Lamego,
Francisco Lopes, el director de AEHTDouro, José Antonio
Fernandes, el director de la Escuela de Hotelería y Turismo
do Douro-Lamego, Paulo Vaz, el presidente de la Escuela
Superior de Tecnología y Gestión, Álvaro Bonito, el director
del Hotel Lamego, Gilberto Rodrigues y el colaborador de
Xantar en Portugal Antonio Garcia. Todos ellos acompañaron
al director de Xantar, Alejandro Rubín, en la presentación
que realizó de la participación de esta región en la 13ª
edición del salón.
El Douro contará con un restaurante, que correrá a cargo
del restaurante Vista Alegre de Lamego, desde el se que
promocionará ante miles de visitantes los platos más típicos
de esta región en la que la gastronomía es, junto al vino
y al paisaje, uno de los mayores atractivos turísticos.
Ofrecerá dos menús diferentes en el que no faltarán los
embutidos, el bacalao o el caldo verde regados por los espumantes
y el vino de Porto. Tendrá además un stand desde el que
promocionar sus recursos turísticos.
Además de contar con un stand y un restaurante, la región
del Douro participará activamente en varias acciones del
salón como es el caso del Encuentro Internacional de Cofradías,
en el que está confirmada la presencia de varias cofradías
de la región como la del Espumante o la de los Enófilos
do Douro. Por otra parte, la Asociación de Empresarios de
Hostelería del Douro y la Escuela de Hotelería y Turismo
de Lamego impartirán talleres de cocina en directo y se
organizarán catas comentadas de vinos del Douro.
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