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Valença recebe a Fortaleza de Chocolate, em 17 e 18 de Dezembro,
no âmbito da Valença Cidade Presépio. Esculturas em chocolate,
mostra e venda de chocolates, workshop's e concertos prometem
dois dias mágicos, na Praça da República, em Valença. O evento
pode ser acompanhado na Praça da República, na Fortaleza,
sábado, 17 de Dezembro, entre as 10h00 e as 18h00 e domingo,
18 de Dezembro, entre as 14h00 e as 18h00. Uma escultura em
chocolate, com 1.70 mts por 0,60 mts, vai ser esculpida, ao
vivo, por Paulo Santos, o grande mestre português das esculturas
de chocolate. As Portas da Coroada e um presépio serão o grande
motivo da escultura cuja elaboração poderá ser acompanhada
ao vivo no evento.
Durante os dois dias Paulo Santos vai, ainda, desenvolver
vários workshops sobre bombons de chocolate. Os chocolates
do Alto Minho estarão presentes com a empresa Avianense a
apresentar toda a gama dos seus produtos, à base de chocolate,
com mostra e venda. A escola profissional ETAP estará presente
com os seus presépios comestíveis, fonte de chocolate e doçaria
à base de chocolate, a cargo dos alunos do curso de Pastelaria
e Cozinha do polo de Vila Praia de Âncora.
A escola profissional EPRAMI apresentará a doçaria à base
de chocolate a cargo dos alunos do curso de Pastelaria e Cozinha
do polo de Monção. A Fortaleza de Chocolate contará, ainda,
com stands de venda e mostra de chocolates e doçaria típica
de Valença a cargo das empresas valencianas Paval, Intermarché
Valença, Lua de Mel, Coisas Doces e Lepanto. Na tarde de sábado
estão programados dois concertos a cargo da Associação Luar
do Minho.
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