La empresa Champivil-Castelo, con sede en el municipio lucense de Vilalba, ha dado por finalizada la campaña del grelo de este año, con un total de 112.000 kilos envasados en su planta de la parroquia de Mourence, donde se convirtió en el año 2002 en la primera firma gallega en transformar este producto vegetal para conserva.
La propietaria de la empresa, Luz Divina Castelo, ha reconocido que la campaña de este año ha sido "atípica", porque fue un "año de menor producción", en general, pero "la lluvia y el frío hicieron que la cosecha se aguantase más tiempo del habitual".
En las últimas semanas, Champivil ha recogido y transformado en el mismo día, para que el producto no perdiese ninguna de sus características nutricionales ni organolépticas, la producción de 40 agricultores de la comarca de Terra Chá. La campaña se ha mantenido durante "cinco o seis semanas", tiempo en el que ha reforzado su plantilla con la contratación de ocho personas.
