viernes. 07.10.2022

La D. O. Queixo de San Simón recibe el Premio Aresa

La Denominación de Origen Queixo de San Simón da Costa recibió esta tarde el décimo quinto Premio Aresa de Desenvolvemento Rural, que concede la empresa del mismo nombre y la Universidad de Santiago de Compostela, en una ceremonia que se celebró en el salón de actos de la Facultad de Veterinaria del campus de Lugo.

 

 

La Denominación de Origen Queixo de San Simón da Costa recibió esta tarde el décimo quinto Premio Aresa de Desenvolvemento Rural, que concede la empresa del mismo nombre y la Universidad de Santiago de Compostela, en una ceremonia que se celebró en el salón de actos de la Facultad de Veterinaria del campus de Lugo.

 

El acto estuvo presidido por el rector de la Universidad de Santiago de Compostela, Juan Viaño, y el presidente de Aresa, Álvaro Rodríguez Eiras. La Denominación de Origen Queixo de San Simón da Costa, que actualmente agrupa a 11 queserías con una producción media anual de 400.000 kilogramos, fue elegida por el jurado por encima de otros nueve semifinalistas, entre los que se encontraban tres empresas, tres trabajos de investigación, dos asociaciones y una cooperativa.

 

En declaraciones a EFE, el presidente de Aresa, Álvaro Rodríguez Eiras, destacó que "lo importante de este premio" es que no ha dejado de crecer y forma parte ya "del día a día" de la agricultura y la ganadería en Galicia. De hecho, destacó que "el día del Premio Aresa se reúne cada vez más gente y cada vez tiene más trascendencia en los medios de comunicación". Rodríguez Eiras subrayó que este premio ha servido para difundir en los últimos tres lustros "ideas" e iniciativas en el ámbito del desarrollo rural que "de otra manera" no hubiesen sido conocidas por la sociedad. En cuanto a la continuidad de este premio en el futuro, afirmó que "mientras sigamos teniendo el éxito que tenemos, no tenemos más remedio que continuarlo".

 

"En Aresa estamos muy satisfechos de hacerlo, por cierto. No es la compensación económica, que no tiene ninguna para nosotros, es la compensación de otro tipo", dijo Rodríguez Eiras, la que impulsa a la empresa a mantenerlo, porque supone "un estímulo". El ganador de esta edición recibió un cheque por valor de 10.000 euros y una placa conmemorativa.

 

Además del acto protocolario, los asistentes también tuvieron la oportunidad de escuchar una conferencia del director del Campus de Alimentación de Torribera, de la Universidad de Barcelona, Marius Rubiralta Alcañiz, miembro también del jurado de esta edición, que expuso una ponencia con el título "Desarrollo territorial y cohesión social a través del conocimiento agroalimentario y gastronómico".

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