La empresa Custom Drinks ha iniciado hoy la recogida de manzana en sus instalaciones del municipio lucense de Chantada con la previsión de que unos mil pequeños cultivadores de toda Galicia le entreguen su cosecha de este año para la elaboración de la sidra gallega Maeloc. La empresa ha anunciado que la cosecha se centra principalmente en las variedades autóctonas rabiosa, pero, jamardo, marafonsa, ollo mouro y ollo landoi.
Desde hace años, Maeloc ha potenciado el cultivo de manzana ecológica "trabajando mano a mano con los agricultores implicados en este proyecto", destaca la empresa en un comunicado. Esa implicación ha permitido que "a día de hoy, un treinta por ciento de la manzana sidrera adquirida y procesada por Maeloc para la elaboración de sus sidras cuente con el certificado del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia".
