domingo 17/10/21

Mondariz, primera agua del mundo que consigue 6 años consecutivos el mayor galardón que otorga el iTQi de Bruselas

De volver a conseguir esta calificación el año que viene, Mondariz recibiría el Diamond Superior Taste Award. Sería la primera empresa de todo el mundo en lograrlo.

Por sexto año consecutivo Aguas de Mondariz ha logrado la máxima puntuación (3 estrellas de oro) del Superior Taste Award, un premio concedido por el Instituto Internacional de Sabor y Calidad (International Taste & Quality Institute, iTQi) de Bruselas. Este galardón reconoce el Sabor Superior y la excelencia de los productos de la empresa gallega y confirma a Mondariz como una de las mejores marcas de agua mineral natural a nivel mundial.

 

Como en ocasiones anteriores, el agua mineral natural con gas y sin gas de Mondariz ha alcanzado la calificación de “Excepcional”, que se logra con una puntuación de más de 90 puntos sobre un total de 100. Concretamente el agua Mondariz con gas ha obtenido 94,1 puntos, superando así a otras aguas con gas que han participado. El proceso de evaluación de los productos presentados se realiza en una cata a ciegas, sin envoltorios ni envases, con lo que el jurado en ningún momento puede identificar la marca a la que pertenece para blindar la objetividad de la misma. 120 renombrados chefs y sumilleres pertenecientes a asociaciones culinarias y de sumilleres más prestigiosas de Europa, y que se renuevan en cada edición, realizan la cata.

 

Cada uno de los miembros del jurado ha sido seleccionado por el reconocimiento unánime de su talento en guías como Michelín o Gault Millau. Mondariz se ha convertido en la primera agua a nivel mundial que consigue 6 años consecutivos la máxima puntuación del Superior Taste Award. Si el próximo año revalidase esa calificación, Aguas de Mondariz recibiría el reputado reconocimiento Diamond Taste Award. Sería la primera empresa del mundo que lograría también este valiosísimo premio.

 

Instituto Internacional de Sabor y Calidad

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad (iTQi) de Bruselas es una organización independiente formada por destacados chefs y sumilleres de distintos países que fue creada para analizar, juzgar y promover los mejores alimentos y bebidas de todo el mundo. Con este objetivo se crearon los Premios al Sabor Superior (Superior Taste Award), que tienen como finalidad distinguir los mejores sabores y los productos más excelentes.

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