La empresa cárnica lucense Torre de Núñez ha organizado un concurso para buscar al mejor cortador de jamón de Galicia, un certamen que se desarrollará coincidiendo con la celebración de la sexta edición del Forún Gastronómico en el recinto ferial de ExpoCoruña, entre los días 12 y 14 de marzo.
El jurado estará compuesto por especialistas como el presidente de la Asociación de Cortadores de Jamón de Galicia, Víctor Burgos, o el cortador profesional Raúl Freire; y el acto será presentado y comentado por el periodista gastronómico y director del programa Come e Fala de la Radio Galega, José Manuel García.
Los premios para los ganadores del concurso serán un cheque de 250 euros para el primer clasificado y de 150 euros para el segundo, pero además todos los participantes recibirán un diploma y una chaquetilla personalizada.
