jueves. 30.06.2022

Fallece Pepe Solla padre, fundador de Casa Solla

Logró la primera Estrella Michelín para un restaurante gallego en 1980 junto a otros dos establecimientos como el Chocolate y el Mosquito.

José González Solla, fundador de Casa Solla, falleció este domingo a los 91 años de edad. Más conocido como Pepe Solla padre, se labró un merecido prestigio en el mundo de la restauración a través de un trato cercano y una calidad culinaria basada en productos de la tierra, una fama que creció aún más tras lograr la primera Estrella Michelín para un restaurante gallego en 1980. En la actualidad es uno de sus tres hijos, el reconocido chef Pepe Solla, el que lleva las riendas del negocio.

El funeral por su eterno descanso será mañana, al mediodía, en la iglesia de San Salvador de Poio

Fallece Pepe Solla padre, fundador de Casa Solla
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