Valga se encuentra a las puertas de una nueva edición de la Festa da Anguía y Mostra da Caña do País, una celebración declarada de Interés Turístico de Galicia que, además de destacar estos dos productos gastronómicos, engloba otras actividades culturales y de ocio con el objetivo de involucrar tanto a los habitantes locales como a los visitantes de otras localidades.
El día central de la fiesta será el sábado 26 de agosto, con el Parque Irmáns Dios Mosquera como epicentro de las actividades festivas. Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar 1,000 tapas de anguía en cinco recetas diferentes: cuatro elaboradas por los cocineros de Indo e Vindo Gastronomía y la quinta creada por el bar Casa Comparada, ganador del premio del jurado en la última edición de la ruta "Tapa a Anguía" con sus "Popietas de anguía".
Otra opción para saborear este pescado en las próximas semanas es la Ruta-Concurso "Tapa a anguía", que celebra su décimo aniversario y en la que participan bares como Caprichos, Potel, Maneiro, Palmera Beach, Pardal, O Pontellón, Casa Comparada, Couceiro y Cafetería Auditorio. Las tapas se servirán de forma gratuita con las consumiciones los sábados de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 23:00 horas, y los domingos de 12:00 a 15:00.
En cuanto al aguardiente, aquellos que se acerquen esa noche al Parque Irmás Dios Mosquera podrán adquirir hasta cuatro variedades de cócteles elaborados con caña blanca, de hierbas y tostada. Además, en el Centro de Interpretación de la Caña se llevará a cabo una demostración de destilación tradicional del aguardiente a cargo de dos destiladores de Valga, donde se realizarán dos destilaciones de caña blanca y de hierbas. A medianoche, habrá una gran queimada popular gratuita, con conjuro y espectáculo a cargo de Troula Animación.
Otro de los eventos relevantes en la jornada central será la entrega de premios de concursos de fotografía y recetas del "Agosto Gastronómico", el Concurso de la Caña do País, Embellecer Valga, el Concurso para elegir el cartel anunciador de la fiesta, las mejores tapas y los ganadores de los vales de compra de la Ruta "Tapa a Anguía". El pregón de la fiesta estará a cargo del estudiante Samuel Rial, con el mejor expediente de Bachillerato de Valga y uno de los mejores de Galicia, reconocido por la Universidad de Santiago.
En cuanto a las actuaciones, está previsto un concierto de la Banda Municipal de Valga, así como la presentación del Grupo Bomba y Doctor Queen, considerada una de las mejores bandas tributo al famoso grupo de rock británico, liderada por Jorge Busetto en el papel de Freddie Mercury y originaria de La Plata (Argentina).
PROGRAMA
Venres, 18 de agosto:
- 20:00 horas: Concurso Anguía Chef, no Parque Irmáns Dios Mosquera
Sábado, 19 de agosto:
- Pola mañá: Visita do xurado aos lugares participantes no concurso Embelecer Valga.
- De 12:00 a 15:00 horas e de 20:00 a 23:00 horas: X Ruta-Concurso “Tapa a Anguía” nos bares Pardal, Palmera Beach Valga, Caprichos, Maneiro, Potel, O Pontellón, Couceiro, Auditorio e Comparada.
Luns, 21 de agosto:
- Inauguración da exposición das obras participantes no Concurso para elixir o cartel anunciador da festa.
Domingo, 20 de agosto:
- De 12:00 a 15:00 horas: X Ruta-Concurso “Tapa a Anguía” nos bares Pardal, Palmera Beach Valga, Caprichos, Maneiro, Potel, O Pontellón, Couceiro, Auditorio e Comparada.
- 13:00 horas: Showcooking “Moito máis que caña” con degustación de cócteles elaborados con augardente. No Centro de Interpretación da Caña do País
Martes, 22 de agosto:
- 21:00 horas: Showcooking “A caña no prato”, con degustación de tapas elaboradas con augardente. No Centro de Interpretación da Caña do País.
Xoves, 24 de agosto:
- 20:00 horas: Precata do Concurso Tradicional da Caña do País, no Centro de Interpretación da Caña
- A continuación: sorteo dos vales de compra da Ruta “Tapa a Anguía”
Venres, 25 de agosto:
- 20:00 horas: Presentación da botella conmemorativa da XXXII Mostra da Caña do País.
- 20:15 horas: Cata final do Concurso Tradicional da Caña do País, no Centro de Interpretación da Caña
Sábado, 26 de agosto:
- De 12:00 a 15:00 horas e de 20:00 a 23:00 horas. X Ruta-Concurso “Tapa a Anguía” nos bares Pardal, Palmera Beach Valga, Caprichos, Maneiro, Potel, O Pontellón, Couceiro, Auditorio e Comparada.
- 16:00 horas: Festa infanfil no Parque Irmáns Dios Mosquera
- 17:00 horas: Demostración de destilado de caña do país no Centro de Interpretación da Caña
- 19:00 horas: Recepción de Autoridades na Casa do Concello
- 20:00 horas: Pregón a cargo de Samuel Rial Maneiro (Mellor expediente de Bacharelato de Valga e un dos mellores de Galicia, recoñecido pola USC)
- 20:15 horas: Entrega de premios aos gañadores dos concursos de fotografías e receitas “Valga. Anguía, caña e camiño”, Concurso da Caña do País, Embelecer Valga, Concurso do cartel anunciador, Tapas gañadoras da Ruta-Concurso Tapa a Anguía e vales de compra da Ruta “Tapa a Anguía.
- 20:45 horas: Actuación da Banda Municipal de Valga.
- 21:30 horas: Degustación de tapas de anguía e cócteles feitos con caña do país.
- 22:30 horas: Actuación do Grupo Bomba.
- 00:00 horas: Queimada popular con conxuro teatralizado a cargo de Troula Animación.
- 00:30 horas: Espectáculo de fogos e luces.
- Actuación de Doctor Queen e Grupo Bomba
- Peche de festa a cargo de Discoteca Móbil Infinity
Domingo, 27 de agosto:
- De 12:00 a 15:00 horas: X Ruta-Concurso “Tapa a Anguía” nos bares Pardal, Palmera Beach Valga, Caprichos, Maneiro, Potel, O Pontellón, Couceiro, Auditorio e Comparada.
Martes, 29 de agosto:
- Showcooking “Dez anos da ruta Tapa a Anguía”, na que repasarán algunhas dos mellores petiscos que se proclamaron gañadores.
