sábado. 02.03.2024

¡Descubre la deliciosa galaxia de los Bib Gourmand! Esta peculiar distinción, gentileza de Michelin, corona a restaurantes que ofrecen no solo una calidad culinaria excepcional sino también una experiencia asequible para los bolsillos. Algunos de estos destinos gastronómicos incluso alcanzan la codiciada estrella Michelin, como demostró Ceibe el año pasado al ascender a ese selecto club después de recibir el distintivo Bib Gourmand.

En la actualidad, la comunidad gallega se enorgullece de albergar a 24 de estos tesoros gastronómicos. Este año, no se ha sumado ninguno nuevo a la lista, pero es crucial recordar que este universo culinario está en constante evolución. Desafortunadamente, O Tobo do Lobo en Melide, debido a su cierre, y Abisal en Vigo, que también bajó el telón, dejaron de brillar en la constelación Bib Gourmand.

¡Sin más preámbulos, aquí está la lista completa de los restaurantes gallegos que lucen con orgullo la distinción Bib Gourmand! ¡Prepárate para embarcarte en un viaje gastronómico que deleitará tus sentidos!

  1. Pementa Rosa 

    • Ubicación: Carballo, España
    • Especialidad: Actual
  2. Villa Verde

    • Ubicación: Ponte Ulla, España
    • Especialidad: Tradicional
  3. Abastos 2.0 - Mesas

    • Ubicación: Santiago de Compostela, España
    • Especialidad: Moderna
  4. Anaco

    • Ubicación: Santiago de Compostela, España
    • Especialidad: Actual
  5. A Xanela Gastronómica

    • Ubicación: Ponteareas, España
    • Especialidad: Actual
  6. Mar de Esteiro

    • Ubicación: Santiago de Compostela, España
    • Especialidad: Pescados y mariscos
  7. O Balado

     
    • Ubicación: Boqueixón, España
    • Especialidad: Tradicional
  8. Villa de Oro

    • Ubicación: Camariñas, España
    • Especialidad: Pescados y mariscos
  9. A Viaxe

    • Ubicación: Santiago de Compostela, España
    • Especialidad: Fusión
  10. Café de Altamira

    • Ubicación: Santiago de Compostela, España
    • Especialidad: Tradicional
  11. A Maceta

    • Ubicación: Santiago de Compostela, España
    • Especialidad: Fusión
  12. Casa Barqueiro

    • Ubicación: Negreira, España
    • Especialidad: Gallega
  13. A Horta d'Obradoiro

    • Ubicación: Santiago de Compostela, España
    • Especialidad: Regional
  14. Casa Marco

    • Ubicación: Vigo, España
    • Especialidad: Tradicional
  15. A Taberna do Trasno

    • Ubicación: Cambados, España
    • Especialidad: Tradicional
  16. El de Alberto

    • Ubicación: A Coruña, España
    • Especialidad: Moderna
  17. Artabria

    • Ubicación: A Coruña, España
    • Especialidad: Tradicional
  18. Asador Gonzaba

    • Ubicación: Santiago de Compostela, España
    • Especialidad: Carnes a la parrilla
  19. Terreo Cocina Casual

    • Ubicación: A Coruña, España
    • Especialidad: Actual
  20. Morrofino

    • Ubicación: Vigo, España
    • Especialidad: Moderna
  21. Frank

    • Ubicación: Ferrol, España
    • Especialidad: Actual
  22. Pacífico

    • Ubicación: Ourense, España
    • Especialidad: Moderna
  23. Pampín Bar

    • Ubicación: Santiago de Compostela, España
    • Especialidad: Regional
  24. Muiño

    • Ubicación: Esteiro, España
    • Especialidad: Pescados y mariscosPrecio: €€

 

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