viernes. 01.07.2022

A dos días del San Juan, la sardina mantiene estable su precio

Se prevé que el jueves suba a ocho o diez euros el kilo por el aumento de la demanda

sardina

Dos días antes de San Juan vemos muchas sardinas en el mercado al mismo precio que las hemos estado viendo hasta ahora, cinco euros el kilo.

Las cotizaciones y descargas se han mantenido estables en los últimos días y, aunque habrá subida de precios en San Juan, no creen que supere los 10 euros el kilo.

Entre los compradores, distinguimos tres perfiles. Los que congelan, los que piden para el jueves y los que se los comen hoy, porque saben igual y cuestan menos.

Imposible saber qué pasará el jueves. El tiempo será determinante, tanto para las sardinas que puedan pescar como para las ganas de asarlas si finalmente llueve como dicen las predicciones meteorológicas.

A dos días del San Juan, la sardina mantiene estable su precio
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