sábado 23/10/21

Feijóo destaca las ventajas de la dieta atlántica y calidad de productos del mar

El presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, ha destacado este lunes los beneficios y las ventajas de la dieta atlántica para mantener una alimentación equilibrada y saludable y ha incidido en los productos del mar, que son sinónimo de la "calidad" de Galicia.

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El presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, ha destacado este lunes los beneficios y las ventajas de la dieta atlántica para mantener una alimentación equilibrada y saludable y ha incidido en los productos del mar, que son sinónimo de la "calidad" de Galicia.

Núñez Feijóo ha participado en la inauguración del I Foro de Fomento de Consumo de Pescado, Alimentación Saludable y Sostenible en la Dieta Atlántica-Dietatlántica, acompañado por los conselleiros de Mar y Medio Rural, Rosa Quintana y José González, respectivamente, y por el rector de la Universidad de Santiago de Compostela (USC), Antonio López.

El presidente gallego ha señalado, además, el aspecto económico del sector del mar en Galicia, que es "la décima potencia exportadora mundial de productos pesqueros, por delante de países como Japón, superando los 2.000 millones de euros de exportaciones".

En su intervención, Núñez Feijóo ha valorado la realización de foros que sirvan para transmitir el conocimiento, poner en valor nutricional y fomentar el estudio, la investigación y la difusión de la dieta atlántica para la salud y el bienestar de la población.

Por su aprte, López ha destacado que Galicia tiene una de las expectativas de vida más altas del mundo, algo que depende de muchos factores, pero también de la alimentación, ha asegurado.

El rector ha señalado que hace ya una década la USC ya decidió poner en marcha la Fundación Dieta Atlántica para dotar de "base científica" los beneficios de esta forma de alimentación para la salud, unas ventajas comparativas que se obtienen de abastecer los mercados de productos frescos y de proximidad, entre ellos los productos del mar, entre otros factores.

La doctora Rosaura Leis, que ha presentado el acto, ha destacado que durante dos días profesionales de distintos ámbitos abordarán los beneficios de la dieta atlántica y de los productos del mar, en particular. 

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