Las siete grandes ciudades gallegas celebrarán desde este mes y hasta el próximo diciembre la campaña "De Tapas por Galicia", que busca promocionar la gastronomía en una comunidad en la que es uno de sus principales atractivos para el turismo.
El certamen, impulsado por Turismo de Galicia y presentado hoy en Madrid por su responsable, Nava Castro, y el cocinero Julio Bienert (Canal Cocina), se desarrolla en Lugo del 1 al 17 de septiembre, A Coruña del 15 de septiembre al 1 de octubre, Ourense del 31 de octubre al 12 de noviembre, Ferrol del 3 al 12 de noviembre, Pontevedra entre octubre y noviembre y en Vigo y Santiago del 2 al 19 de noviembre.
Con esta iniciativa se unifican los concursos gastronómicos de estas ciudades "preservando su personalidad y calidad", ha resaltado la directora general de Turismo, que ha explicado que los ganadores de cada uno de ellos optará a erigirse como Mejor Cocinero de Tapas por Galicia, a juicio de un jurado profesional.
En la pasada edición de esta final, celebrada en julio en Santiago de Compostela, resultó ganador el orensano Miguel González, del Gastrobar Sanmiguel. Según datos de Turismo de Galicia, el vino y la gastronomía suponen más del 47 % de sus recursos turísticos y es uno de los principales atractivos para acudir a la comunidad autónoma, ya que de los cinco millones de visitantes recibidos en 2015, el doce por ciento viajó por motivos gastronómicos.
