En la última edición de la Guía Repsol, Galicia ha sumado 28 nuevos Soletes, destacando con fuerza en distintas ciudades de la región. La distribución por ciudades es la siguiente: siete en A Coruña, seis en Santiago de Compostela, tres en Lugo, cuatro en Ourense, cuatro en Pontevedra y otros cuatro en Vigo.
Con estos nuevos reconocimientos, Galicia cuenta ahora con un total de 253 establecimientos distinguidos con esta prestigiosa distinción. Estos Soletes no solo celebran la riqueza culinaria de la región, sino también la creatividad y el talento de los chefs y emprendedores gallegos, consolidando a Galicia como un destino gastronómico de primer nivel en España.
A Coruña:
- Bar Barbaría
- O Cabo
- Hermes Journey
- Bonilla a la Vista
- Fábula Café
- O Salgueiro
- Taberna da Galera
Santiago de Compostela:
- O Muelle
- Vucciria Pizza
- Chez Bou Bou
- Xénese Bar de Viños
- O Testo
- Entre Pedras
Lugo:
- Taberna Daniel
- Mangiarte Pasta Fresca
- Urbana: Burguer de Autor
Ourense:
- Portovello
- Terrazza dáa Paolo
- Tizar
- Tapa Negra
Pontevedra:
- Pumper
- Os Maristas
- Club do Café
- Misto Café Bar
Vigo:
- Fermentum42
- Harum Manis
- Taberna A Mina
- Malasangre Food&Club
Estos reconocimientos no solo celebran la excelencia gastronómica, sino también el espíritu emprendedor que impulsa el sector culinario en Galicia. La diversidad y la calidad de la oferta gastronómica gallega continúan deleitando a los comensales, consolidando la región como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida.
