Lugo, conocida por su rica gastronomía gallega, también ofrece una variedad de pizzerías que deleitan a locales y visitantes con auténticos sabores italianos. A continuación, te presentamos una ruta por algunas de las pizzerías más destacadas de la ciudad:
1. Il Farabutto
Ubicada a orillas del río Miño, 'Il Farabutto' es una pizzería y trattoria que fusiona la tradición italiana con productos gallegos de alta calidad. Destacan por su masa de 72 horas de fermentación en frío, logrando una pizza de masa fina y bordes alveolados. Entre sus especialidades se encuentra la pizza de guanciale y la de pulpo con cachelos.
2. Mangiarte
'Mangiarte' es otra pizzería en Lugo que ofrece una experiencia culinaria italiana. Aunque no se dispone de detalles específicos en las fuentes consultadas, es reconocida por su propuesta gastronómica que combina tradición y vanguardia.
3. La Pizzería di Totó
Conocida por su ambiente acogedor, 'La Pizzería di Totó' ofrece pizzas de masa fina y crujiente, elaboradas con ingredientes de primera calidad. Es un lugar ideal para disfrutar de una auténtica pizza italiana en el corazón de Lugo.
4. Cousa Nostra
Situada en la Plaza Aguas Férreas, 'Cousa Nostra' se especializa en servicio a domicilio y para llevar. Ofrece una variedad de pizzas y platos elaborados con productos caseros de calidad, incluyendo empanadillas, croquetas caseras, lasaña, canelones y tiramisú.
5. Dolce Vita
Con dos locales en la ciudad, en la Avenida da Coruña y en Bispo Aguirre, 'Dolce Vita' se destaca por sus pizzas con masa fresca elaborada en el propio establecimiento y el uso de ingredientes naturales. Además de pizzas, su menú incluye pastas, calzone y postres caseros.
6. Toscana Pizzería
Ubicada en la Avenida do Marqués de Ombreiro, 'Toscana Pizzería' se dedica a la elaboración de comida italiana tradicional, con especialidad en pizzas, pastas y ensaladas. Ofrece opciones para recogida en local y servicio a domicilio.
7. Bocalino
En la Plaza do Rei, 'Bocalino' elabora pizzas artesanas siguiendo métodos tradicionales de la alta escuela italiana. Su variada carta incluye, además de pizzas, carnes a la brasa, hamburguesas gourmet, pescados y deliciosos postres caseros.
Esta ruta por las pizzerías de Lugo te permitirá disfrutar de una auténtica experiencia italiana sin salir de la ciudad, deleitándote con la fusión de sabores tradicionales y locales que cada establecimiento ofrece.
