Con la llegada de la Semana Santa, El Lar de Manu, reconocido restaurante especializado en carnes y pescados a la brasa de Teo, se complace en anunciar sus Jornadas Especiales de Bacalao, una exquisita celebración gastronómica que promete deleitar a los comensales con una selección única de platos tradicionales reinventados con un toque contemporáneo.
Ubicado a unos quinientos metros antes de entrar en Pontevea desde Santiago, El Lar de Manu es el resultado de la pasión y dedicación de María Calviño. Con una profunda experiencia en el sector de la hostelería y un firme compromiso con la calidad, han convertido su restaurante en un destino culinario imprescindible en la región.
Jornadas de Bacalao: De Jueves a Domingo
Durante cuatro días consecutivos, El Lar de Manu invita a sus clientes a saborear una experiencia culinaria única con tres exquisitas elaboraciones de bacalao:
- Bacalao al Horno: Una tradicional receta de bacalao horneado, resaltando la frescura y el sabor del mar.
- Bacalao Confitado con Parmentier de Patata: Una fusión de sabores que combina la suavidad del bacalao confitado con la cremosidad de la parmentier de patata.
- Bacalao a la Brasa: Preparado con maestría en la parrilla característica de El Lar de Manu, este plato ofrece un sabor ahumado incomparable.
Para poner el broche de oro a esta experiencia culinaria, los comensales podrán disfrutar de las deliciosas torrijas caseras con crema inglesa y helado de dulce de leche, una dulce tentación perfecta para culminar una comida memorable.
Una experencia gastronómica inigualable
Con una carne madurada durante un mínimo de 40 días y una parrilla que es el corazón del restaurante, El Lar de Manu ofrece una experiencia gastronómica que abarca tanto la tierra como el mar. Además de sus exquisitos cortes de carne, el restaurante se enorgullece de presentar una selección de pescados frescos a la brasa, con un énfasis especial en su delicioso bacalao. Proveniente de José Bermúdez, reconocido proveedor de la Plaza de Abastos de Santiago, el bacalao utilizado en los platos del Lar de Manu garantiza una calidad inigualable. Este compromiso con los productos frescos y locales se extiende a cada rincón del menú, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria auténtica y memorable.
Ambiente y calidad sin igual
Además de su excepcional oferta gastronómica, El Lar de Manu ofrece un entorno encantador y acogedor. Con un comedor rústico que puede albergar a más de un centenar de personas, una bodega bien surtida con una selección destacada de vinos gallegos y una terraza decorada con exquisito gusto, el restaurante ofrece el escenario perfecto para una cena romántica o una reunión con amigos.
Con una relación calidad-precio insuperable, con un precio medio por comensal de aproximadamente 25 euros, El Lar de Manu se destaca como un destino culinario imperdible en Galicia.
Fecha: de Jueves a Domingo de Semana Santa
Lugar: Lugar, Igrexa, 1, 15883, A Coruña
