GASTRONOMIA

Galicia

Dos terrazas no urbanas gallegas, entre las cinco mejores de España

Dos terrazas no urbanas gallegas figuran entre las cinco preferidas de España. O Muiño’ en Caldas do Reis (Pontevedra), un antiguo molino a la orilla del río Umia, y ‘Pesquería del Tambre’ en Noia…

España

Las tapas, un triunfo culinario tanto dentro como fuera de España

NoticiasGalicia.com 16/6/21

La tapa, esa pequeña porción de comida acompañada normalmente por cerveza o vino y que resulta la excusa perfecta para socializar, celebra este jueves su Día Mundial, honor merecido porque triunfa…

Santiago

El restaurante Auga e Sal, en Santiago de Compostela, recibe 1 Sol Repsol 2021

NoticiasGalicia.com 13/4/21

Auga e Sal es reconocido con 1 Sol Repsol por “la calidad del producto, la intención de elaborar una cocina honesta y coherente; servicio atento y profesional, así como una bodega con…

Turismo, Ocio y Cultura

Galicia incorpora ocho nuevos restaurantes a la prestigiosa lista de Soles Repsol en 2021

NoticiasGalicia.com 13/4/21

Pese a la pandemia el reconocimiento muestra la valentía y resistencia de la cocina gallega y española

Lugo

Lugo presentará candidatura a Capital Gastronómica 2022

EFE 25/3/21

La concejala de Cultura, Turismo e Promoción da Lingua, Maite Ferreiro, anunció este jueves en pleno el apoyo del gobierno local para que Lugo opte a ser Capital Gastronómica de España 2022, aunque…

Galicia

Gastronomía

Culler de Pau (Galicia) y Les Cols (Cataluña), nuevos tres soles Repsol

NoticiasGalicia.com 24/2/20

Culler de Pau, en O Grove (Pontevedra), y Les Cols, en Olot (Girona), han recibido este lunes su tercer sol, la máxima distinción que otorga la Guía Repsol, en una gala en San Sebastián donde…

Galicia

Gastronomía

Chefs españoles y portugueses divulgan en Europa las posibilidades de los cefalópodos

NoticiasGalicia.com 6/3/18

España y Portugal han comenzado a transferir su conocimiento sobre cefalópodos a Francia, Reino Unido e Irlanda para hacer frente al "desconocimiento y escaso consumo" de estas especies en esos…

Economía

Gastronomía gallega

El pulpo al vapor de una empresa de O Carballiño logra un premio mundial

NoticiasGalicia.com 10/8/16

El pulpo cocido al vapor en su propio jugo mediante un sistema de envasado al vacío, 'A Pulpeira', marca de la empresa de O Carballiño Frigoríficos Arcos S.L., se sitúa en el mapa de la…

Pontevedra

El restaurante de Pepe Solla logra el tercer sol en la Guía Repsol 2015

EFE 2/12/14

Los restaurantes de Pepe Solla (Poio, Pontevedra), Dani García (Marbella, Málaga), Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria), Dos Cielos (Barcelona), y O'Pazo (Madrid) han conseguido el…

Economía

Gastronomía gallega

Los "JASP" de la gastronomía española de Galicia luchan por su merecido hueco

EFE 18/6/14

Los "Jóvenes Aunque Sobradamente Preparados" (JASP) de los fogones gallegos, Luis Veira, Diego López, Óscar Abal, Adrián Fuentes y Diego López no dominan la física cuántica como los del anuncio…